Barbara da li uživaš u svemu što spremaš, ili su i tebi neke stvari dosadile ali ih radiš čisto da spremiš za ukućane?
Neke stvari mi možda jesu dosadile, ali upravo zato svaki put pokušam od istog jela napraviti nešto novo ili barem malo drugačije, ubacim drugi začin, poigram se okusima, zapravo uživam u tom procesu, ali volim da je brz, ne volim da mi na kuhanje ode cijeli dan, iako ponekad spremam i po dva-tri ručka ali to je zbog toga što su moji ukućani izbirljivi (za razliku od mene).
Da li i tebe muči vječno pitanje – “što ću kuvati za ručak”?
O da! To muž i ja svaki dan pitamo jedan drugoga!
To mi je najgore osmisliti upravo zato što ja jedina volim sve jesti i kad bi samo za sebe osmišljala mislim da bi mogla doslovno svaki dan u godini jesti drugo jelo, a ovako sam ograničena, pa se često neka jela ponavljaju.
Top tri najdraža jela
Najteže pitanje, mene svi doma zezaju da su mi sva jela najdraža i da mi je svaki ručak najfiniji hahaha… evo ja ću to ovako nekako: japanska jela (ramen), morska jela (rakovi), talijanska jela (pizza i pašta). Stvarno mi je teško izdvojiti samo tri jela, pa sam ja kategorije!
Što baš ne voliš jesti?
Ne volim iznutrice baš, osim u obliku nekih dobrih pašteta (od guščje ili pačje jetre), a ono što nikako ne mogu jesti i nikad nisam su tripice. Naježim se od pomisli 🙂
Može preporuka za ljetnu spizu koja je jako zdrava?
Već u proljeće bi svi trebali povećati unos zelenog lisnatog povrća, salata, svakako šparoge i artičoke jer čiste jetru, rotkvice, radič, kupus…povećati unos tekućine, biljnih čajeva (maslačak, kopriva, zeleni čaj…) da se potakne proces čišćenja organizma. Riba ili meso uz puno kuhanog ili pečenog povrća plus zdjela salate, lagane povrtne juhe, mahunarke i tofu za dodatni unos proteina (naročito ako ne jedete meso ili ribu), quinoa, leća, domaća jaja, avokado… i sezonsko voće naravno.
Ljeti prehrana može biti još laganija, više sirove hrane u obliku salata (rajčice, krastavci, paprike), puno voća poput lubenice, dinje, breskve i nektarine…, plava riba (najbolje srdela), tikvice na sto načina, patlidžani, morska spiza (školjke, rakovi…).
Uz sve ovo treba paziti na unos zdravih masnoća i vlakana, tako da su sjemenke i orašidi uvijek dobrodošli!
Koje vitamine i dodatke prehranu bi preporučila ženama, za podizanje imuniteta i energije?
Za žene je jako bitno da paze na svoje hormone koji se mijenjaju kroz cijeli život. Na hormone dosta utječe i stres tako da je to primarno da se regulira uz biljne pripravke poput CBD ulja, pasiflore, rhodiole, ashwagande… od vitamina: B kompleks, vitamin C, vitamin D, obavezno magnezij i dobar probiotik.
Za podizanje imuniteta uvijek preporučujem ljekovite gljive poput reishi ili cordyceps jer su stvarno super za podršku organizmu.
Za energiju uvijek najviše volim spirulinu koja je bogata željezom, beta karotenom, proteinima i klorofilom.
Na svojoj Instagram stranici pisala si o kremama s faktorom, koja ti je krema trenutačno broj 1?
Od krema s faktorom favoriti su mi Ultra Violette Supreme screen hydrating SPF50+,
zatim Purito Daily Go-To sunscreen SPF50+, a od toniranih krema s faktorom najviše volim Origins Ginzing energy boosting tinted moisturizer SPF40 i ILIA super serum skin tint SPF40.
Možeš li nam otkriti neke planove za budućnost, čeka li nas pratitelje nešto novo i zanimljivo?
Imam neke želje i ideje, ne mogu ih još zvati planovima, neke ću zadržati za sebe još uvijek dok se ne krenu realizirati, a od planova koje imam u bliskoj budućnosti su definitivno radionice za koje se nadam da će krenuti dalje od Zagreba i Zadra, možda po cijeloj Hrvatskoj, to mi je želja.
Znamo da jedeš pretežito zdravo, ali otkrij nam tajnu, koji ti je najdraži junk food 🙂
Volim pomfrit, čips i majonezuuuuu obožavam!!
Za kraj molimo neki receptić u kategoriji – brzo i zdravo!
Najviše volim razne salate ali da budu nakrcane sa svim i svačim tako da budu cjeloviti obrok. Evo iz glave otprilike:
Puno zelene salate (matovilac, rikola, radič…), limenka slanutka, kuhana quinoa, kratko parene šparoge, 2-3 tvrdo kuhana jaja, feta sir, crvena paprika ili krastavac, dimljeni losos (može i sardine iz limenke), kapari, masline i dresing od senfa, maslinovog ulja, malo meda, soka od limuna, soli i papra… po vrhu po želji posuti tostirane sjemenke bundeve, suncokreta i to je to!
